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Les entrees

  • Foie gras maison nature, mangue, figue, vanille whisky
  • Tartare maison ( boe uf, saumon )
  • Pâtés de veau en croûte
  • Magret de canard fumé
  • Foie gras cru à poêler
  • Saumon d‘Irlande fumé au bois de chêne et relevé à la fleur de sel de Venthône
  • Diverses terrines maison  
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